Kebiasaan mengudap segala jenis makanan ringan tanpa diimbangi dengan rutin melakukan aktivitas fisik dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Sebagian orang mulai meninggalkan kebiasaan buruk ini dan beralih ke gaya hidup sehat. Salah satu pilihannya ialah menjadi vegetarian. 

Menjalani hidup sebagai seorang vegetarian tidak semudah yang dibayangkan. Mengubah gaya hidup yang semula bisa mengonsumsi segala jenis makanan menjadi terbatas, tentu merupakan “siksaan” di awal menjajal gaya hidup yang satu ini. Lantas, apa saja yang wajib Anda tahu sebelum memilih menjadi vegetarian? Catat poin-poin pentingnya berikut ini!

Protein merupakan salah satu zat yang berperan penting bagi tubuh, di antaranya membantu mengatur metabolisme tubuh, melawan infeksi, sumber energi, menyalurkan oksigen ke seluruh tubuh, menjaga kesehatan tulang, hingga mencegah kerontokan rambut. Tidak semua sumber protein bisa dikonsumsi oleh vegetarian. Nah, para vegetarian dapat memilih sumber protein nabati yang tidak kalah lezat dibandingkan sumber protein hewani. Contoh sumber protei nabati adalah tempe, tahu, susu kedelai, susu almond, dan sejenisnya.

Tidak seperti sulap yang dapat mengganti benda dalam sekejap, menjadi vegetarian butuh proses dan niat yang kuat. Tidak perlu memaksakan diri mengubah gaya hidup secara drastis. Anda bisa memulai dengan membiasakan diri lebih banyak mengonsumsi segala produk nabati dan mengurangi asupan hewani. Berubahlah secara bertahap agar Anda dapat menjalani gaya hidup ini tanpa merasa bosan atau ingin berhenti di tengah jalan. Berdasarkan penelitian, memilih menjadi vegetarian mampu membuat seseorang berumur lebih panjang, kesehatan jantung terjaga, mengurangi stres dan bobot tubuh, serta terhindar dari kanker.

Ternyata, vegetarian juga terbagi menjadi beberapa jenis, lo. Berikut tipe-tipe vegetarian yang wajib Anda ketahui.

* Ovo-vegetarian yang memilih makan telur, akan tetapi pantang mengonsumsi segala jenis daging serta susu; 

* Lacto-vegetarian yang masih meminum susu, namun pantang mengonsumsi telur dan daging; 

* Lacto-ovo vegetarian yang pantang memakan daging, namun masih mengonsumsi produk turunannya seperti, telur, keju, dan susu; 

* Vegetarian pesco yang tidak mengonsumsi beragam bahan hewani, namun tetap makan ikan serta produk turunannya;

* Raw foodist yang hobi makan daging serta sayuran mentah seperti menu sushi atau lalapan;

* Vegan yang sama sekali tidak mengonsumsi segala makanan berbau daging beserta produk turunannya. 

Anda harus memutuskan untuk berada di kelompok mana sehingga tahu batasan asupan yang boleh dikonsumsi dan yang harus dihindari.

Junk food begitu diminati berbagai kalangan karena praktis dan bercita rasa lezat. Mengganti daging maupun produk turunannya dengan junk food saat Anda memilih menjalani kehidupan sebagai vegetarian justru akan mengacaukan gaya hidup sehat Anda. Hal ini disebabkan junk food pada umumnya berkalori tinggi dan miskin nutrisi. 

Kalsium dan zat besi sama-sama mempunyai peran penting bagi tubuh. Kalsium mampu menjaga kesehatan gigi dan tulang, membuat jantung sehat, mengurangi nyeri kala menstruasi, dan melawan kanker. Sementara zat besi bermanfaat untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh, membantu pembentukan hemoglobin, meningkatkan imunitas tubuh, membantu metabolisme tubuh, mencegah anemia, serta baik untuk kesehatan ibu hamil dan bayi. Sumber zat besi para vegetarian di antaranya bayam, buncis, kacang-kacangan, tomat, telur, hingga kismis.

Menjadi vegetarian akan membuat Anda terhindar dari berbagai penyakit kronis. Gaya hidup sehat ini menjadi salah satu “virus” yang menyebar di era milenial. Bagaimana, apakah Anda tertarik untuk mengikutinya? (AH)